Preskoči na glavni sadržaj

Postovi

Objavljeno

Juha od cvjetače i indijskih oraščića

Vrijeme je za fine, kremaste i mirisne - juhe od povrća.

Poželjela sam se cvjetače pa sam skuhala juhu, no željla sam da bude  bez mlijeka i mlječnih proizvoda. Zao sam joj dodala indijske oraščiće da zaguste juhu i daju joj fini svilenkasti touch. I ispala je baš jako fina, a uz dodataka papra i kajenskog papra pretvorila se u pravu delikatesu. Prikladna je i za vegane i za LCHF :D

Jedino morate pripaziti da ju dobro izbledate, tako da se oraščići pretvore u kremu.




1 veća cvjetača
100g indijskih oraščića
3 žlice maslinovog ulja
1-2 luka ljutike
2-3 češnja češnjaka
1 lovorov list
1dl bijelog vina

sol, papar, kajenski papar


Na maslinovom ulju popržite sitno narezanu ljutiku. Kad postane prozirna dodajte joj izgnječeni češnjak i još malo popržite. Kad češnjak zamiriši zalijte sve sa vinom i dodajte lovorov list. Pustite da kuha nekoliko minuta dok se vino ne ispari pa dodajte cvjetaču natrganu na sitne cvjetiče i indisjke oraščiće. Promješajte, pusitite 1-2 minute da se lagani prodinsta…

Najnoviji postovi

Slika

Krekeri od heljdinog brašna

Slika

Njoki od bučinog brašna

Slika

Bobići

Slika

Raw torta od čokolade i badema

Slika

Sok od šljiva

Slika

Panna cotta sa preljevom od malina i chia sjemenki