Preskoči na glavni sadržaj

Postovi

Objavljeno

Juha od crvene leće

Tko bi rekao da će i početkom ožujka biti ovako hladno, da će padati snijeg, da će nam još trebati fine kremaste juhice za grijanje... Al eto. Kasnim sa objavom ovog recepta, al i proljeće nam kasni pa izgleda da ipak stižem na vrijeme. No, ovu finu juhicu možete pripremati i u toplijem dijelu godine, uostalom riječ je o poznatoj turskoj juhi  mercimek corbasi  koja je jako česta  na turskim jelovnicima, ali i bosanskim pod imenom merdžimek čorba. Recept je također tradicionalan, nisam puno improvizirala jer zaista niti enma neke potrebe za time :D
Priprema je vrlo jednostavna i brzo je gotova, a vrijedi se potruditi jer ćete dobiti tanjur vrlo ukusne i zdrave juhe.





250g crvene leće
2 ljutike ili 1 veći luk
1 mrkva
1 manji krumpir
2 žlice koncetrata rajčice ili ukuhane rajčice
1 žlica maslinovog ulja
sok pola limuna
menta
sol, papar

Sitno nasjeckati luk i mrkvu pa ih popržiti na maslinovom ulju. Kad požuti dodati naribani krumpir i crvenu leću. Kratko popržiti pa dodati ukuhane rajčic…

Najnoviji postovi

Slika

Krem juha od povrća i prosa

Slika

Rižoto sa kozicama i tikvicama

Slika

Domaća granola - bazni recept

Slika

Juha od cvjetače i indijskih oraščića

Slika

Krekeri od heljdinog brašna

Slika

Njoki od bučinog brašna